超市会计做账，在销售了不同种类的商品的账怎么记？

虽然这么说没错，但是一般也不用这么麻烦，不然一天要做几百几千个分录。
一般超市都会有专门的单据，比如进货单、库存单、售货单等等，就是一个表格，每天结算一次，什么商品卖了多少之类。做账的时候，只需要算总数，并把这些单据附上就可以了。账本和分录，一般写的是总销售量和销售额，如果细分的话，最多就大分类，比如粮油类，洗浴类等，这个没有明确规范，超市自己做主。
销项税肯定是要交的，开了发票就要交税。