究竟是会计先做账，还是出纳先付款？

要看具体的情况了，并且要遵循基本原则。

1、会计按原始付款凭证编制会计凭证， 然后收银员根据原始文件准备了付款文件， 有利于会计监督的实施功能。

但是，有些企业没有这样做，而是由收银员根据原凭证付款的牵头批准，然后定期将原始单据的付款交给会计文件， 这不利于对会计的执行监督职能。

2、如果是比较正规的企业，一般是第一个做会计的账户， 然后收银员再付款。

3、如果是民营企业或不太正规的企业， 可以先由收银员付款，然后再向会计文件再做账目。

流程

1、根据收银员的要求, 将各种原始文件上交进行审核, 审核正确, 编制会计凭证。

2、根据簿记凭证进行登记的各种详细分类帐。

3、月底要参考、摊销、结转簿记凭证, 所有簿记凭证汇总, 编制会计凭证汇总表, 按照簿记凭证汇总表登记一般帐。

4、结帐、调节。为了实现证书的一致性, 账目是一致的, 账目是一致的。

5、编制会计报表, 实现准确的数字、完整的内容, 并进行分析和说明。把簿记券绑在一本书里, 保证它的安全。

参考资料来源：百度百科-会计做账