本科会计毕业就可以默认为助理会计师么

不可以。财政部、人事部2000年9月11日 发布财会[2000]11号文修订印发了《会计专业技术资格考试暂行规定》
1、第二条、通过全国统一考试，取得会计专业技术资格的会计人员，表明其已具备担任相应级别会计专业技术职务的任职资格。用人单位可根据工作需要和德才兼备的原则，从获得会计专业技术资格的会计人员中择优聘任。
2、第三条会计专业技术资格实行全国统一组织、统一考试时间、统一考试大纲、统一考试命题、统一合格标准的考试制度。
3、第四条会计专业技术资格实行全国统一考试后，不再进行相应会计专业技术职务任职资格的评审工作。
4、第五条会计专业技术资格分为：初级资格、中级资格和高级资格。
　　取得初级资格。单位可根据有关规定按照下列条件聘任相应的专业技术职务：
　　（1）助理会计师：大专毕业担任会计员职务满二年；中专毕业担任会计员职务满四年；不具备规定学历，担任会计员职务满五年。
　　（2）不符合上述条件的人员。只可聘任会计员职务。